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Scampis et ananas au curry et paprika

Avec cette recette je participe au concours
 de "Cuisinons en Couleurs" !






Délicieux à l'apéro, au barbecue piqués sur des brochettes ou pour tout autre occasion !





Ingrédients (6 personnes):
  • 24 scampis crus et décortiqués
  • des morceaux d'ananas frais ou en boîte
  • du paprika
  • du curry en poudre
  • du sel et poivre
  • de l'huile d'olive


    Préparation :
    • Dans une poêle, faire cuire les scampis dans l'huile quelques minutes de chaque côté.
    • Ajouter les ananas.
    • Ajouter le paprika et le curry, saler et poivrer et bien mélanger.
    • Piquer sur des brochettes en alternant scampis et ananas.
    • Servir aussitôt ou réchauffer au barbecue.

    Bon appétit !



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