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Croques tomates et chèvre



Simple, rapide et bon !


Ingrédients (2 personnes):
  • 8 tranches de pain blanc (carré)
  • 2 tomates
  • 1 bûche de chèvre (style Chavroux)
  • Quelques épices (origan, basilic,...)
  • Poivre

Préparation :
  • Perso, je les fais à l'appareil à croque-monsieur, mais au grill ou au four ça va aussi !)
  • Coupez les croûtes des tranches de pain.
  • Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Épongez-les pour enlever le jus en trop.
  • Coupez le fromage en tranches.
  • Disposez les tranches de tomates et de chèvre sur 4 tranches de pain.
  • Épicez et poivrez.
  • Refermez les croques avec les 4 autres tranches de pain.
  • Passez-les à l'appareil à croques, au grill ou au four le temps que le fromage fonde et que les croques dorent (selon vos goûts).
  • Accompagnez d'une petite salade vinaigrée.

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