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Papillote express barbecue



J'en avais un peu marre de mes tomates vinaigrette pour accompagner un barbecue, donc j'ai pris ce que j'avais sous la main pour confectionner une papillote !


Ingrédients (1 personne):
  • Quelques tomates cerises
  • 1/2 oignon émincé
  • 1/2 gousse d'ail émincée
  • 1/2 échalote émincée
  • origan et basilic séché
  • sel et poivre
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation :
  • Lavez et coupez les tomates cerise en 2.
  • Découpez et superposez 2 grands carrés de papier alu.
  • Déposez-y les tomates, le 1/2 oignon émincé, la 1/2 échalote et la demi gousse d'ail émincées.
  • Saupoudrez d'origan et de basilic séché.
  • Salez et poivrez.
  • Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive.
  • Refermez la papillote et placez la sur la grille du barbecue (mi-hauteur) pendant 10 à 15 min.
Bon appétit !

PS : n'oubliez pas d'allumer le barbec avant ! ;-)

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