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Pain perdu à la tapenade, mozzarella et jambon de Parme



Un petit truc simple à réaliser quand on a pas beaucoup de temps et qui est une bonne variante du pain perdu classique !
A essayer absolument et à varier à l'infini !


Ingrédients (4 pièces):

  • 8 tranches de pain (rassis de préférence)
  • 4 tranches de jambon de Parme
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 pot de tapenade d'olives noires
  • 2 dl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de beurre

Préparation :

  • Découpez des ronds dans les tranches de pain à l'aide d'un emporte-pièce. Des carrés c'est bon aussi ;-)
  • Battez les oeufs avec la tapenade et ajoutez le lait.
  • Garnir 4 ronds de pain avec des tranches de mozzarella et une tranche de jambon de Parme sur chaque. Recouvrir avec les 4 autres tranches de pain.
  • Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
  • Trempez les tartines dans le mélange aux oeufs.
  • Faites-les dorer dans le beurre de chaque côté.

Bon appétit ! :-)


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