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Petites tablettes de chocolat de Hugo "le futur chocolatier" !



Premier atelier chocolat pour mon fils de 10 ans ! Il en est devenu fou amoureux (du chocolat) depuis qu'il a eu quelques heures de cours à l'école (dégustation à l'appui) sur la cabosse et ses fèves ! 
Je ne pouvais rater l'occasion de lui proposer de réaliser lui-même ses petites tablettes :-)
Nous n'avons malheureusement pas su aller au salon du chocolat ce dimanche 9 février à Bruxelles...
Donc première leçon pour lui.... et d'autres vont suivre (je l'espère) :-)


Ingrédients (12 tablettes de chaque):

  • 100 gr de chocolat blanc
  • 100 gr de chocolat au lait
  • 2 moules mini-tablette

Préparation :
  • Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
  • A l'aide d'une cuillère, remplissez les moules.
  • Tapotez le moule sur le plan travail pour faire remonter les bulles d'air.
  • Avec une lame, passez sur la surface pour racler et enlever le surplus de chocolat.
  • Placez au frigo pour 1/2 heure.
  • Démoulez délicatement.
  • Faites de même avec le chocolat au lait.

Bonne dégustation, petits et grands gourmands :-)




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