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Pizza calzone



J'avais envie d'essayer une pizza calzone en la présentant différemment et garnie avec les restes du frigo :-)
Je trouve que c'est pratique à manger devant la télé ou même coupée en morceaux pour un apéro dînatoire...
On peut varier les ingrédients, y mettre ce que l'on aime....


Ingrédients (2 pièces):

  • 1 grande pâte à pizza rectangulaire 
  • du pesto vert
  • 1 tomate
  • de la mozzarella râpée
  • quelques tranches de pancetta
  • origan et basilic séchés

Préparation :

  • Déroulez la pâte à pizza sur le plan de travail avec sa feuille de cuisson et coupez-la en 2 dans la largeur.
  • Étalez le pesto vert au centre de chaque rectangle.
  • Ajoutez quelques tranches de pancetta et de tomate.
  • Terminez avec la mozzarella râpée et épicez.


  • Coupez la pâte qui dépasse sur les côtés en bandes.
  • Rabattre les bandes sur la pizza garnie en alternant, de façon à ce qu'elles se croisent sur le dessus. Coupez le papier cuisson qui dépasse.



  • Ajoutez un peu de mozzarella râpée sur le dessus.
  • Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C. Surveillez la cuisson.
  • Servez immédiatement et bon appétit ! :-)

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