Des verrines super simples à réaliser ! Avec l'apéro et pourquoi pas en entrée ...
Ingrédients (4 verrines):
- 3 à 4 oeufs
- 200 gr de crevettes grises
- un peu de persil ciselé
- sel et poivre
Préparation :
- Cassez les oeufs au-dessus d'un bol et battez-les en omelette.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre. N'hésitez pas sur le poivre, il relèvera bien les oeufs !
- Versez dans une poêle bien chaude contenant un peu de beurre.
- Avec une fourchette, faites cuire les oeufs en mélangeant et écrasant sans arrêt.
- Laissez refroidir quelques minutes et répartissez les oeufs dans les verrines.
- Ajoutez-y les crevettes grises et parsemez de persil.
- Placez les verrines au frigo pour qu'elles soient bien fraîches au moment de servir !
