Encore une recette "vide-frigo" !
C'est fou ce que l'on peut dénicher dans le fond d'une armoire ou du frigidaire...
Ce n'est pas toujours nécessaire de faire les courses 4 fois par semaine, un peu d'imagination et voilà un petit repas qui me convient très bien :-)
Ingrédients (4 pièces):
- 4 morceaux de ciabatta de 2 cm d'épaisseur
- 3 mini-portions de fromage Philadelphia à l'ail et aux fines herbes
- 3 tomates séchées (+ 4 pour la déco)
- 3 petits oignons frais
- poivre du moulin
Préparation :
- Passez les tranches de ciabatta 2 minutes sous le grill.
- Coupez 3 tomates séchées en morceaux.
- Coupez finement les oignons frais.
- Mélangez les portions de fromage avec les tomates et les oignons frais, poivrez.
- Tartinez ce mélange sur le pain et passez au grill quelques minutes.
- Décorez chaque tranche avec 1 tomate séchée et dégustez aussitôt.
Pas très compliqué et très bon ! :-)
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