Ça y est ! Je me suis décidée à l'occasion d'un concours de tenter de réaliser des cupcakes !
En fait ce n'est pas difficile... pour la pâte ! Mais pour la déco... disons que je ferai mieux la prochaine fois ! Mais ce qui est sûr, c'est trop bon ! :-)
Ingrédients :
- 200 gr de sucre fin
- 200 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille
- des coupelles en papier
- et pour la déco, c'est au choix !
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre sur feu doux (il ne doit pas cuire !).
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre fondu.
- Incorporez les oeufs un à un et terminez avec la farine tamisée.
- Ajoutez la levure et le sucre vanillé. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans les coupelles jusqu'au 3/4.
- Faites cuire au four +/- 15 min.
- Laissez refroidir avant de décorer.
- Pendant ce temps, si vous désirez en napper vos cupcakes, préparez le nappage au chocolat : faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Ne mélangez que lorsque le chocolat est presque fondu, pour éviter la formation de cristaux de sucre.
- Nappez-en les cupcakes, et décorez selon vos goûts ou pour certaines occasions.
- Tout est permis pour la déco ! Lâchez-vous !
Bonne dégustation !
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