En voilà une bonne idée ! Je l'ai trouvée sur le joli blog de La fourchette gourmande et je vous invite à y faire un tour :-)
C'est l'idéal s'il vous reste des feuilles de lasagnes fraîches et c'est sympa pour l'heure de l'apéro !
Retrouvez la recette originale ici :
http://familyscook.canalblog.com/archives/2015/01/21/31352048.html
Je les ai agrémentées un peu à ma façon et avec quelques ingrédients qui s'ennuyaient dans le frigo ;-)
Ingrédients :
- des feuilles de lasagnes fraîches
- du coulis de tomate
- du chorizo en fines tranches
- quelques tomates cerise
- quelques feuilles de basilic
- du parmesan râpé
Préparation :
- Découpez des carrés de 8 à 10 cm de côté dans les feuilles de lasagne et les cuire "al dente" dans de l'eau bouillante légèrement salée.
- Égouttez rapidement et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
- Étalez un peu de coulis de tomate sur chaque carré, ajoutez le chorizo, du parmesan, les feuilles de basilic et les tomates cerise coupées en deux.
- Passez au four à 200°C pendant 5 minutes.
- Servez aussitôt :-)
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