Continuons de profiter des fraises tant qu'il y en a :-)
Ingrédients :- 1 barquette de fraises
- 1 pots de yaourt grec (sucré ou pas)
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- le jus d'1/2 citron
- un peu de lait
Préparation :
- Rincez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Mixez-les avec le sucre vanillé et le jus du 1/2 citron.
- Servez la soupe obtenu dans des verrines.
- Mixez rapidement le yaourt grec avec un peu de lait (2 c. à soupe) et les feuilles de menthe.
- Ajoutez-le sur la soupe de fraise.
- Dégustez bien frais !
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