Un petit cookie avec un chocolat chaud ?
Ou pour offrir à Noël :-)
Ingrédients (20 à 25 cookies):
- 200 gr de chocolat noir aux noisettes entières ou éclats de noisettes (j'ai pris le Côte d'Or)
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre glace
- 150 gr de farine fermentante
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et ajoutez-y l'oeuf.
- Incorporez le farine et la pincée de sel.
- Ajoutez ensuite le chocolat noir aux noisettes, cassé au pilon.
- Mélangez bien le tout et laissez reposer 1 heure au frais.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et déposez-y des petites boules de pâte en les espaçant (la pâte va s'étaler).
- Faites cuire au four pour 10 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
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