Pas trop de chichis pour ces tartelettes délicieuses et vite faites ;-)
Pourquoi se casser la tête et perdre du temps quand on peut faire très simple ??
Ingrédients (3 à 4 tartelettes):- 1 pâte brisée
- 2 à 3 pommes
- 200 gr de spéculoos
- 20 cl de crème liquide
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à café de sucre
Préparation :
- Pelez les pommes et coupez-les en morceaux.
- Émiettez les spéculoos ou mixez-les et mélangez-les avec la crème liquide.
- Déroulez la pâte sur le plan de travail, découpez-y 3 à 4 cercles un peu plus large que vos moules à tartelettes.
- Déposez les cercles de pâte dans les moules préalablement beurrés et farinés et piquez la pâte avec une fourchette.
- Versez le mélange crème-spéculoos sur le fond des tartelettes.
- Ajoutez les morceaux de pommes.
- Mélangez le jaune d'oeuf et le sucre, et badigeonnez-en les tartelettes.
- Cuire les tartelettes dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
- Servez aussitôt !
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