Diberdayakan oleh Blogger.
RSS

Egg boats façon raclette



Une recette bien sympa et délicieuse que m'a inspirée Carine du blog "Cuillère gourmande" !
Voici sa recette originale : http://cuilleregourmand.canalblog.com/archives/2014/02/13/29200158.html#c60110040
J'ai légèrement varié les ingrédients mais le principe reste le même : enlever une partie de la mie des petits pains et y mettre ce que l'on aime en ajoutant un oeuf sur le dessus ! Et hop au four !
A tester absolument !!!




Ingrédients :


  • 2 petites baguettes ou pistolet
  • 2 oeufs
  • 8 tranches de lard fumé
  • 4 tranches de fromage raclette
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • quelques pétales d'oignons frits 
  • un peu de ciboulette ciselée
  • poivre de moulin

Préparation :


  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez le dessus des petits pains et videz-les en retirant la mie (pas tout non plus).
  • Placez 1 tranche de lard dans la longueur du pain en le poussant un peu dans le fond.
  • Versez 1 c. à soupe de crème fraîche.
  • Coupez 2 tranches de lard en dés ou en lanières et ajoutez-les dans les pains.
  • Cassez 1 oeuf dans les pains.
  • Coupez le fromage à raclette en bandes et disposez-les en travers des pains.
  • Ajoutez quelques oignons frits si vous le souhaitez.
  • Placez au four pour 10 minutes environ.
  • Servez aussitôt avec un peu de ciboulette ciselée, et poivrez.

Pour les oignons frits, j'ai utilisé ceux de Goût et Terroirs :-)

Découvrez la boutique en ligne : http://www.goutetterroirs.com/
Vous y trouverez de quoi agrémenter vos plats et satisfaire vos papilles !
Et utilisez mon code réduction : GTDN1013



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Posting Komentar